Miel de Lierre Crémeux

Miel crémeux de lierre Grimpant de Provence

Biotope : Butiné sur le biotope du massif d’UCHAUX (84100) Vaucluse – France

Abeilles : Buckfast

Nectars : Lierre Grimpant majoritaire

Texture : Crémeux (Ne cristallisera jamais)

Saveur : Ce miel d’automne, a une saveur des bonbons au miel de notre enfance. Son gout est persistant. Son côté aromatique est sublimé par sa texture onctueuse

Bienfaits : Régulateur du stress métabolique, préconisé contre les maux de gorges. Aide à mieux dormir

Sa richesse en antioxydants, vitamines, minéraux et enzymes stimule le système immunitaire et favorise la digestion, aide au transit intestinal

Spécificité : Miel assez rare car le lierre fleurit en Octobre, mois où les abeilles sont en pré-hivernage. Avec le réchauffement climatique, nous pouvons produire du miel de lierre en Provence, pour la plus grande joie des gourmets et des gourmands. Sa texture épaisse et crémeuse le rende facile à tartiner sans couler

Ruches Non Transhumées (Bilan carbone réduit)

Qualité : Production artisanale