Miel de Thym

Miel de Thym

Biotope : Butiné sur le biotope de Saint-Restitut (26130) Drôme Provençale – France

Abeilles : Buckfast

Nectars : Thym blanc et thym Rose

Texture : Liquide (cristallisation Naturelle)

Saveurs : Odeur de garrigue puissante. Saveur corsée avec des notes aromatiques d’herbes fraiches et de noix torréfiée en arrière-plan

Bienfaits : Antiseptique et cicatrisant réputé, il est préconisé pour lutter contre les maladies infectieuses, respiratoires, ORL et gingivales. Il est un allié pour lutter préventivement ou curativement contre les infections hivernales.

Sa richesse en antioxydants, vitamines, minéraux et enzymes stimulent le système immunitaire

Spécificité : Le vrai miel de thym est riche en thymol. Il est rare dans sa forme mono florale. Les apiculteurs ont du mal à l’obtenir en grande quantité et les industries pharmaceutiques captent la plupart de la production. C’est un miel qui est souvent en rupture de stock car vendu rapidement après sa récolte et son conditionnement en juin

Ruches Non Transhumées (Bilan carbone réduit)

Qualité : Production Artisanale